乡镇开展迎大运食品安全专项治理阶段性工作总结
为进一步夯实食品安全责任体系，强化食品安全突出问题整治，防范化解食品安全重大风险，推动我镇食品安全水平整体提升，按照x市食品安全委员会办公室关于印发《迎大运食品安全专项治理工作方案》的通知要求，x湖镇党委政府主要领导高度重视，精密部署，结合我镇实际，现将工作阶段性总结如下：
一、高度重视、加强组织领导
镇党委政府主要领导高度重视该项工作，立即组织召开了全镇食品安全专题会议，分管领导传达学习了文件精神，镇政府制定了详细的工作方案，成立了工作领导小组，为工作的开展提供了有力的人员保证，确保食品安全专项治理工作及时、准确、高质量的顺利开展。
二、工作推进情况
1、加强食品生产经营环节专项整治。镇食安办联合市场监管所、派出所集中对食品生产加工小作坊和各村（社区）闲置房进行全面排查，坚决查处无证无照生产加工食品行为。对食品小作坊是否按标准生产加工食品，原辅料进货验收进行全面检查。
2、加强保健食品行业专项清理整治。专项治理行动期间，检查组人员对辖区x家药房、x家大型超市（万家鸿超市）和x家副食店进行了重点排查，主要对保健食品标签、说明书与注册或备案的内容是否一致，虚假违法保健食品广告，保健食品虚假宣传行为和假冒伪劣保健食品等相关问题进行清理整治，引导经营者建立健全进货检查验收、索证索票、购销台账、质量承诺等自律制度。专项治理行动期间未发现辖区存在保健食品虚假宣传和违规销售问题。
3、加强校园及周边食品安全专项整治。以校园食堂、校园周边小餐饮店、小食品店、小摊贩为重点，持续推进学校食堂及校园周边食品安全风险隐患排查整治工作，着重排查“问题辣条”、“五毛食品” 、不安全、不卫生、不健康等不合格食品。对检查中发现的问题及时开展“回头看”，从严查处违法违规行为，严防发生食品安全事故。
4、加强农产品质量安全问题整治。一是不定期到农贸市场检查所销售的食品质量，每逢赶场天开展农残快速检测；二是开展农药、兽药等投入品市场整治，规范农资市场，禁销售违禁农药、兽药和各种添加剂，确保没有违禁药和添加剂流入田间和畜牧养殖场；三是检查市场猪肉销售，杜绝经营“白条猪”等行为，检查未发现镇域内存在生猪私屠乱宰现象。
5、加强餐饮服务单位专项监管。突出对餐饮服务单位的监督管理，特别是农家乐、酒店等餐饮服务单位的监督管理，加大对承办节日聚餐、婚宴等集体聚餐的监督检查力度，重点检查原料采购、加工制作、餐饮具消毒管理、食品留样管理等内容，严防严控食物中毒的发生。
三、加大宣传，营造氛围
我镇积极做好食品安全宣传，以开会、培训、印发宣传材料、简报、食品宣传栏、村村响广播、悬挂宣传标语等形式开展食品安全宣传工作，深入到各村农户家中开展食品安全宣传，对村民发放食品安全知识小册子鼓励群众参与食品安全社会监督，使食品安全工作做到家喻户晓。
四、下一步工作计划
下一步，我镇将继续按照迎大运食品安全专项治理工作要求，加大对食品安全的宣传培训力度，以创建食品安全示范城市为目标，提高全民食品安全意识，继续加强食品安全监管和风险隐患排查，对存在食品安全问题的商家实行“零容忍”政策，发现一起，查处起，严防侥幸心理。
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