乡镇2021年食品安全工作总结
xxxx年,我镇的食品安全工作在市食安办的指导下,在镇党委、政府的直接领导下,按照x市xxxx年食品安全工作要求,进一步加强领导,落实责任,扎实有效的开展了食品安全各项工作。现将我镇食品安全工作情况总结如下:
一、加强组织领导,强化责任落实
一是按照市食安办工作要求并结合我镇实际,及时调整了蒲阳镇食品药品安全委员会成员,食安委负责领导和组织协调全镇食品安全工作,镇食品安全委员会办公室设在镇产业发展办,负责日常工作。办公室主任由江伟同志兼任;二是及时印发了《蒲阳镇食品安全委员会成员科室职责》(都蒲府发〔xxxx〕xx号),统筹安排,明确了食安委各成员单位的工作职责,确保了我镇xxxx年食品安全生产工作顺利开展;三是为进一步强化责任落实,镇政府分别与社区、相关责任科室、生产经营单位签订了《x市蒲阳镇xxxx年食品安全工作目标责任书》。
二、加大宣传教育,营造良好氛围
为营造良好的食品安全氛围,推进食品安全示范城市的创建,蒲阳镇通过专题学习会、培训会、坝坝会、群众娱乐活动及设立宣传点宣传车、宣传点等多种宣传形式,大力开展食品安全法、“三小”条例等法律法规、食品安全知识、创建国家食品安全示范城市等的科普宣传工作,不断强化食品生产经营单位负责人的主体责任意识,从源头预防和控制食品安全隐患,同时不断提升群众的食品安全意识、法律意识和自我保护意识,充分调动群众参与食品安全工作的积极性,营造和谐、良好的食品安全氛围。xxxx年,全镇先后开展宣传学习会议x次,开展食品安全知识推广宣传活动xx次,为群众发放食品安全知识宣传资料xxxxx余份,张贴宣传画xx余张。
三、加强食品安全网格化建设
为确保食品安全各项工作在全镇范围内全覆盖、零禁区,镇政府和各社区相继成立了相应的食品安全工作领导小组,镇政府和各社区均配备了x名专(兼)职食品安全监管协管员,专(兼)职负责辖区内食品安全相关工作,并通过制度落实其食品安全隐患排查、信息报送、协助执法和宣传教育等工作任务,保障专项工作经费,确保了食品安全工作在基层真正落到实处。
四、加强农村群宴食品安全管理
今年以来,蒲阳镇扎实有效的开展农村群宴管理工作,印发了x市蒲阳镇人民政府《关于印发<蒲阳镇进一步加强农村群宴管理工作方案>的通知》(都蒲府发〔xxxx〕xx号),成立了农村群宴管理工作领导小组和农村群宴工作组,设立了xx名社区群宴协管员,建立了有效的农村群宴申报备案机制,明确了工作要求,细化了责任分工,保障了工作经费,有效的预防和控制群体性食品安全事件的发生,保障了人民群众身体健康和生命安全。xxxx年,蒲阳镇农村群宴申报备案共xxx起,达到申报备案率xxx%,现场指导率xxx%,农村群宴食品安全投诉处理率xxx%,开展群宴食品安全专项检查x次,备案统计了流动厨师xx名,开展群宴协管员、流动厨师食品安全知识培训会议x次,全镇全年无群宴安全事故发生。
五、加强食品生产经营监管
(一)落实农产品市场准入。不断完善食用农产品的市场准入机制,加强食用农产品质量安全信息化建设,加大食用农产品溯源工作的宣传力度,提高群众食品安全意识,从源头确保食用农产品的安全,实现市场销售的食用农产品可追溯,切实保障食用农产品的食品安全。
(二)完善追溯机制。镇政府与蒲阳市场监管所、农贸市场积极协作,在恒成市场大力推行食用农产品溯源工作,建立溯源台账,落实屠宰和批发、超市、农贸市场和团体消费、餐饮环节食品生产经营者主体责任。不断加快食用农产品“二维码”溯源体系建设,促进农产品和食品溯源体系的互联互通和有效融合。
(三)强化“三小”监管。认真贯彻落实了《x省食品小作坊、小经营及摊贩管理条例》,坚持集中治理和长效机制建设相结合,开展了 “三小”的备案登记工作,逐步规范食品生产加工小作坊、小经营店、食品摊贩的生产经营行为。截止目前,我镇共备案统计小经营店xx户,食品摊贩xx户。
(四)抓好关键工作。持续深入开展食品安全环境整治,净化食品安全环境。实施辖区农家乐清理整治工作,建立农家乐台账,加强农家乐经营者食品安全知识宣讲宣传工作,提高农家乐经营者的食品安全主体责任意识。大力开展餐饮业“适旅性”提档升级工作,不断提升饮服务单位服务质量。强化对校园及周边地区食品安全监管,保障校园及周边食品安全。
六、积极稳妥做好食品安全应急处置工作
加强了食品安全风险监测和预防预警工作,制定并印发了x市蒲阳镇人民政府《关于印发<蒲阳镇食品安全事故应急预案>的通知》(都蒲府发〔xxxx〕xx号),成立了蒲阳镇食品安全事故应急处置领导小组,严格落实应急处置、事故调查与情况报告等制度,健全快速反应机制,加强食品安全应急处置队伍建设,提升应急处置能力,确保全镇全年无食品安全事故发生。建立严格的食品生产经营安全信息报告制度,要求各成员单位发现问题要在第一时间内上报镇食安办,并积极配合相关部门开展工作,知情不报的,一经查实,将追究其责任。
七、巩固深化食品安全监管有效措施
1、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等类产品为重点品种,以学校、场镇为重点区域,严厉打击销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
2.以蒲阳镇民俗文化节、国家法定节假日、庙会等重要节假日为重点,突出抓好节日性食品的专项整治。今年共开展x次节日期间专项整治,出动人员xx人次,车辆xx台次,检查商户xxx余户,切实保障节假日期间人民群众的食品安全。
3、联合城管分局积极开展小餐饮食品安全专项整治,重点对小餐饮的持证情况、食品原料购进索证索票及检查验收落实情况、环境卫生情况、食品安全状况等进行检查和规范整治。
4、扎实开展“食品安全周”活动。xxxx年x月xx日-x月xx日,我镇在全镇范围内组织开展了以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。此 次宣传周活动全镇共出动宣传人员xx人次,设立宣传点x个,现场接受咨询人员xxx余人次,发放宣传资料xxxx余份。通过此次宣传周活动,切实提高了公众食品安全意识,增强了食品生产者守法经营责任意识,提高了执法人员的监管责任意识和业务素质,营造了良好的食品安全社会氛围。
八、下一步工作计划
1、进一步完善食品安全管理制度,加大食品安全协管员培训,提高业务能力素质,建立高素质高业务能力的食品安全监管队伍。
2、进一步加强农村群宴监管,加强群众自办宴席自觉申报意识,提高监督管理人员业务素质和业务能力,确保农村群体性聚餐安全。
3、积极协助市食品药品监督管理局做好对小餐饮、小摊贩、小经营店等经营主体的监管,确保食品流通环节安全。
4、协助相关部门,加强农产品、水产品、畜产品的监管,确保生产经营环节的安全。
5、加大力度开展食品安全的宣传、教育、培训工作。
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